Nuestra carta

ANTIPASTI

BRUSCHETTA ROSSA 9.00€
Panine horneado con mozzarella
de búfala, tomate fresco y albahaca

BURRATA AL TARTUFO 17.00€
Mozzarella de búfala rellena con crema
de mantequilla trufada y ensalada de
tomate fresco

STEAK TARTAR ITALIANO 18.00€
Solomillo, cebolla picada, mostaza Dijon,
alcaparras y yema de huevos de cordoniz

CARPACCIO DI MANZO 16.00€
Carne de ternera, salsa de naranja,
alcaparras y grana padano

POLPO SOTT’OLIO 18.00€
Rodajas de tentáculos de pulpo en aceite de oliva y tomate cherry

BRUSCHETTA DI  FUNGHI SECCHI 9.00€
Panine horneado con crema de boletus
y grana padano

STRACCETTI DI FILETTO IN SALSA DI GORGONZOLA 18.00€
Tiras de solomillo en salsa de gorgonzola

CEVICHE DI SALMONE 18.00€
Ceviche de salmón

INSALATE

INSALATA DI  PASTA MEDITERRÁNEA 18.00€
Ensalada de penne, tomate cherry, atún
mozzarella de búfala, aceitunas y albahaca

VALENTINO SALAD 20.00€
Lechuga, mozzarella búfala, lascas de grana
padano, croutons y jamón de Parma

INSALATA CAPRESE 17.00€
Mozzarella de búfala y tomate fresco al pesto

CAESAR SALAD 17.00€
Pechuga de pollo, lechuga, grana
padano, crostini y salsa César

PIATTI COMBINATI MANZO

STEAK CON FETTUCCINE AL TARTUFO NERO 26.00€
Solomillo con fettuccine en salsa de trufa negra

FILET MIGNON CON GNOCCHI AL GORGONZOLA 26.00€
Solomillo con ñoquis en salsa de gorgonzola

OSSOBUCO CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO 26.00€
Osobuco con risoto de azafrán

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PATATE AL FORNO 24.00€
Tagliata di manzo con rúcula y patatas al horno

PIATTI COMBINATI PESCE

SALMONE ALLA GRIGLIA CON SALSA DI SENAPE E MIELE CON PURE DI PATATE 26.00€
Salmón a la parrilla en salsa de mostaza y miel con puré de patatas

TONNO ALLA GRIGLIA IN CROSTA DI SESAMO E INSALATA DI RUCOLA E POMODORI FRESCHI 26.00€
Atún en costra de sésamo y ensalada de rúcula y tomate fresco

PASTA FRESCA FATTA IN CASA

Opción pasta integral y sin gluten

GNOCCHI AI FUNGHI SECCHI 17.00€
Ñoquis en salsa de boletus

RAVIOLI ALLA VALENTINO 16.00€
Ravioli relleno de ricota y espinaca en salsa de mantequilla de salvia, queso parmesano y pimienta negra

LASAGNA TRADIZIONALE 17.00€
Lasaña a la boloñesa, mozzarella fior di latte y bechamel

GNOCCHI AL TARTUFO NERO 17.00€
Ñoquis en salsa de trufas negras

RAVIOLI RIPIENI DI BRASATO 17.00€
Ravioli relleno de estofado de ternera en salsa de mantequilla de salvia y queso parmesano

PASTA DE GRANO DURO

Opción pasta integral y sin gluten

PENNE ALLA BOLOGNESE 13.00€
Penne a la boloñesa

SPAGHETTI AL SALMONE AFFUMICATO 17.00€
Espaguetis en salsa de salmón ahumado

SPAGHETTI AL SUGO 11.00€
Espaguetis en salsa de tomate

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 16.00€
Espaguetis a la carbonara, yema de huevos, grana padano, guanciale y pimienta negra

SPAGHETTI AL FRUTTI DI MARE 18.00€
Espaguetis con mariscos

RISOTTOS

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 18.00€
Risoto de marisco

RISOTTO AL FUNGHI SECCHI 18.00€
Risoto de boletus

DOLCI

TIRAMISÚ 6.00€
PANA COTTA 6.00€
COULANT DE CHOCOLATE 6.00€
PIZZA NUTELLA 13.90€